Rượu Sen Hồng Đồng Tháp

Website: https://www.dongthapsenhong.com

“Đất Sen hồng” Đồng Tháp phát triển thương hiệu sen

Đồng Tháp được biết đến là “Đất Sen hồng”, bởi tỉnh chọn hoa sen là biểu tượng cho đất và người nơi đây. Đến Đồng Tháp nhìn từ trên phố, đến dưới ruộng, vô họp thấy khánh tiết hội trường, bìa hồ sơ,… đều màu hồng cánh sen, đâu đâu cũng thấy sen và biểu tượng vui của tỉnh cũng là “bé sen” khỏe khoắn, vui nhộn.

Ruộng sen Đồng Tháp. ẢNH: LÂM MINH NHỰT

Thương hiệu và giá trị cây sen cũng được nâng cao, với rất nhiều sản phẩm đa dạng về mẫu mã, chủng loại, từ trà sen, sữa sen, hạt sen sấy, cho đến hàng trăm món ăn được sáng tạo quanh cây sen.

Slogan du lịch Đồng Tháp cũng là “Thuần khiết như hồn sen” lấy du lịch sinh thái, trải nghiệm từ thiên nhiên của tỉnh và các điểm tham quan phát triển từ “hoa sen” thân thiện với môi trường làm chủ đạo.

Ông Phạm Thiện Nghĩa, Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp (bìa trái) khảo sát một điểm du lịch sen ở H.Tháp Mười. ẢNH: TRẦN NGỌC

Đến nay, riêng các địa điểm du lịch từ sen tỉnh Đồng Tháp đã có hàng chục điểm tham quan là cánh đồng sen bao la, bát ngát ở H.Tháp Mười, Hồng Ngự, Lấp Vò, Tam Nông,… là điểm đến lý tưởng cho du khách. Thật sự đối với nhiều người khi nhắc về sen hồng là nhớ về Đồng Tháp. Thành công trên đó là kết quả sau 5 năm miệt mài xây dựng thương hiệu “Đất Sen hồng” theo Đề án “Tạo dựng hình ảnh địa phương” của tỉnh từ năm 2017.

Ông Nguyễn Ngọc Thương, Giám đốc Sở VHTT-DL tỉnh Đồng Tháp cho biết: “Hiện tỉnh có khoảng 360 ha trồng sen, nhiều nhất là ở H.Tháp Mười. Đồng thời, có khoảng 220 sản phẩm từ sen các loại, riêng về sản phẩm OCOP của Đồng Tháp được làm từ sen chiếm tỷ lệ rất lớn. Sen cũng là ngành tỉnh đang tập trung phát triển và kêu gọi đầu tư. Ngành nông nghiệp đã tập trung về mặt kỹ thuật để tái cơ cấu ngành hàng sen, quan tâm đầu tư về kỹ thuật, công nghệ, giống, vụ về phát triển các loại sản phẩm từ cây sen. Với ngành văn hóa, định kỳ tỉnh sẽ tổ chức lễ hội sen để trở thành một ngày hội hằng năm để từng bước tỉnh có thể nâng lên thành festival sen".

Sen được trồng trong khuôn viên của các cơ quan nhà nước của tỉnh Đồng Tháp

Trong thực hiện đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp giai đoạn tới, tỉnh Đồng Tháp chọn sen là một trong số các ngành hàng chủ lực để phát triển nhằm phát triển giá trị và thương hiệu “Đất Sen hồng”. Theo kế hoạch, tỉnh sẽ đầu tư phát triển vùng sản xuất nguyên liệu sen tập trung với diện tích năm 2025 khoảng 1.350 ha. Tăng cường mở rộng sản xuất đối với các giống sen chuyên biệt, phục vụ cho các nhu cầu khác nhau như hoa trang trí, lấy hạt, lấy ngó, sản phẩm cao cấp, chiết xuất từ sen. Nâng chất các sản phẩm từ sen hiện có để tham gia chương trình OCOP và xây dựng các sản phẩm từ sen phục vụ phát triển du lịch và lễ hội sen,...

Ông Nguyễn Ngọc Thương thông tin thêm: “Nhằm tôn vinh hoa sen, phát huy giá trị văn hóa - kinh tế cho các sản phẩm chế biến từ sen, thúc đẩy phát triển ngành nông nghiệp với phát triển du lịch và tạo dựng hình ảnh địa phương, thu hút du khách đến tham quan du lịch, tỉnh sẽ tổ chức lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ nhất - năm 2022, từ ngày 19 - 21.5 với chủ đề “Sen ngày mới”. Lễ hội sẽ diễn ra nhiều hoạt động như: trưng bày sản phẩm, tổ chức không gian ẩm thực sen - quà lưu niệm - đặc sản từ sen; xác lập kỷ lục 200 món ăn chế biến từ sen; thi Người đẹp Đất Sen hồng; tổ chức Famtrip “Một thoáng Đồng Tháp”. Song song với sự kiện này, tỉnh sẽ đăng cai tổ chức diễn đàn kết nối du lịch TP.HCM - Đồng bằng sông Cửu Long lần 2. Tỉnh đang tập trung chuẩn bị chu đáo cho lễ hội để đón khách tham quan gần xa, quảng bá hình ảnh của địa phương”.

Muôn kiểu check-in ở đất sen hồng

Không phải ngẫu nhiên mà Đồng Tháp lại được dân gian đặt cho tên gọi mĩ miều như thế. Là một tỉnh thuộc Đồng Bằng Sông Cửu Long, nơi con sông Tiền chảy vào Việt Nam, có biên giới giáp với Campuchia; Đồng Tháp còn có lịch sử là một phần của vùng Đồng Tháp Mười xưa vốn đã nổi tiếng với những đầm sen bạt ngàn.

Mùa sen nở rực rỡ và đẹp nhất thường khoảng từ tháng 6 đến tháng 11 hàng năm. Hoa sen có mặt ở khắp nơi và hiện hữu thường xuyên trong đời sống của người dân Đồng Tháp, từ văn hóa nghệ thuật, trang trí, vật dụng, cho đến ẩm thực… đến với Đồng Tháp, có thể tự tin nói rằng bạn sẽ có muôn kiểu check-in với hoa sen và góc máy nào cũng sẽ rất “xịn sò”. Tuy nhiên, hiện nay để ngắm hoa sen nhiều nhất và đẹp nhất ở Đồng Tháp thì bạn nên di chuyển về khu vực huyện Tháp Mười. Khu sinh thái “Đồng sen Tháp Mười” chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.

Nằm trên địa phận xã Mỹ Hòa của huyện Tháp Mười, nơi này sở hữu 11ha ao hồ trải đầy sen hồng, xen lẫn giữa những cánh đồng lúa bát ngát. Bất kể thời điểm nào bạn đặt chân đến, khí hậu tại đây luôn mát mẻ và trong lành. Bức tranh vùng quê rực rỡ màu hồng trắng của hoa xen kẽ giữa màu xanh của lá và chút nắng vàng của mặt trời chắc chắn sẽ khiến bạn say mê, và lúc này thì chỉ cần bạn chụp hình thôi, còn đẹp cứ để những cánh đồng sen Tháp Mười lo tất.

Bên cạnh việc ngắm cảnh, chụp ảnh, bạn còn có thể trải nghiệm để thấu hiểu hơn cuộc sống bình dị mang đậm hơi thở miền Tây Nam Bộ khi tham gia hái sen, bắt cá trên chiếc thuyền. Đặc biệt, các món ăn chế biến từ sen tại khu du lịch cũng là một điểm thu hút. Trải nghiệm cảm giác ngồi giữa cánh đồng sen hồng bát ngát và thưởng thức những món đặc sản từ cây nhà lá vườn đích thực miền Tây, bạn thấy cuộc sống thế nào?

“Đất sen hồng” không chỉ có sen!

Đồng Tháp có diện tích rộng lớn, đa dạng về cảnh quan tự nhiên và văn hóa. Với hệ thống sông ngòi, đồng cỏ xanh mướt và các khu bảo tồn thiên nhiên độc đáo, chắc hẳn sẽ còn không ít điều thu hút, hấp dẫn du khách bên cạnh đặc sản hoa sen.

Vườn quốc gia Tràm Chim: là một khu bảo tồn thiên nhiên nằm tại huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp. Đây là nơi có hệ động – thực vật phong phú và đa dạng với diện tích tự nhiên 7000 ha, đồng thời cũng là ngôi nhà chung và là nơi dừng chân quan trọng trong hành trình di cư của hàng ngàn loài chim, trong đó có những loài chim quý hiếm và nguy cấp. Vườn quốc gia Tràm Chim được coi là một thiên đường cho những người yêu thích “sống xanh”. Đến đây bạn sẽ được hòa mình vào thiên nhiên hoang dã, thỏa sức ngắm nhìn những sinh cảnh đặc biệt. Để tham quan, du khách có thể chọn đi xuồng máy hoặc xuồng kéo. Có hai lộ trình di chuyển với quãng đường 12 km và 21 km, thời gian 1,5 tiếng và 3 tiếng. Dọc tuyến, du khách sẽ được ngắm Đồng Tháp Mười thu nhỏ với rừng tràm, ruộng cỏ năng, lúa ma, cánh đồng sen. Mùa nước nổi từ tháng 8 đến tháng 11, Tràm Chim còn mở các tuyến tham quan kết hợp trải nghiệm bắt cá, giăng lưới, đặt lợp, bắt chuột.

Làng hoa Sa Đéc: nằm tại thị trấn Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, là một điểm đến nổi tiếng với vô số loài hoa kiểng. Với lịch sử hơn một thế kỷ, làng hoa kiểng Sa Đéc đã trở thành biểu tượng văn hóa và du lịch của khu vực Đồng Tháp Mười. Ban đầu nghề trồng hoa chỉ tập trung ở phường Tân Quy Đông, nay phát triển với sự tham gia của hơn 2.300 hộ dân. Làng hoa có khoảng 2.000 giống hoa cảnh, từ cây nở hoa cho đến cây lấy lá, cây công trình, cây ăn trái… Đây cũng là một điểm check-in bao đẹp mà du khách không thể bỏ qua trên hành trình về “đất sen hồng”.

Đồng Tháp chưa có sân bay, du khách từ các tỉnh thành xa có thể lựa chọn nên bay tới TP. HCM hoặc Cần Thơ rồi sử dụng các phương tiện di chuyển đường bộ.

Khoảng cách từ TP. HCM tới thành phố Cao Lãnh (Đồng Tháp) khoảng 145 km, thời gian di chuyển tầm 3 tiếng. Từ Cần Thơ tới Cao Lãnh 85 km, thời gian di chuyển khoảng 1 tiếng 45 phút. Có khá nhiều hãng xe có tuyến chạy cố định, tuy nhiên bạn cũng có thể lựa chọn các phương tiện cá nhân khác như ô tô, xe máy để thuận lợi cho việc di chuyển giữa các khu vực cần trải nghiệm.

Nếu bạn muốn nghỉ đêm lại tại Đồng Tháp thì hiện nay cũng có khá nhiều khách sạn tập trung ở hai thành phố lớn là Cao Lãnh và Sa Đéc cho bạn lựa chọn. Giá phòng dao động từ 300.000 đồng trở lên tùy nhu cầu dịch vụ. Bên cạnh đó tại các khu sinh thái hiện nay cũng đã có nhà nghỉ, farmstay với da dạng dịch vụ, phù hợp cho việc bạn vừa trải nghiệm thiên nhiên vừa kết hợp nghỉ dưỡng.

Có một lưu ý nhỏ là vài năm trở lại đây, tỉnh Đồng Tháp đã đẩy mạnh phát triển mô hình du lịch sinh thái, du lịch trải nghiệm. Nên ở tất cả các điểm đến trong bài viết sẽ có những nơi bạn sẽ phải mất một khoảng phí “nho nhỏ” để tham quan. Hoặc có thể được tham quan miễn phí, nhưng chắc chắn bạn sẽ mất phí cho những dịch vụ trải nghiệm chẳng hạn như chèo xuồng, hái sen, câu cá…